食品科学与工程系
张月
发布日期：2023-02-25
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张月，博士，硕士生导师，河南科技学院食品工程教研室副主任，博士毕业于华南理工大学，主要从事碳水化合物、粮油深加工产品开发及品质控制、生物制药等方面的研究工作，担任河南省有米有面食品公司科技副总。
主持或参与国家级、省部级科研项目5项，其中主持河南省科技研发计划联合基金重大项目子课题1项、主持河南省科技攻关课题1项、主持河南科技学院高层次人才引育项目1项。获得河南省科学技术进步三等奖1项（R03/07）、河南省教育厅科技成果二等奖1项（R04/15）。在学术期刊上以第一或通讯作者发表SCI一区收录论文10篇。副主编河南省第二批普通高等教育“十四五”规划教材1部。
